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二つの台所

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<   2016年 09月 ( 23 )   > この月の画像一覧

小さいけどあわび

近くのスーパーであわびをみかけた。
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パターではーとステーキ。もう一つは普通に楕円形。。。


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by A155h | 2016-09-30 20:15 | cooking | Comments(0)

栗ごはん(洋風)

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ちょっと硬くなってしまった渋皮煮。どうしたもんだろうと思っていたら、今朝の新聞に栗の洋風炊き込みご飯というのが載っていた。もう一度蒸せば柔らかく乗るんじゃないというわけで、今日の夕食。。。

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by A155h | 2016-09-29 20:13 | cooking | Comments(0)

いわしのトマトソース

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トマトはもっと小さくきったほうがソースぽかった。。。


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by A155h | 2016-09-28 14:18 | cooking | Comments(0)

ピーマンの煮付け

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カレイの煮付け、ピーマン添え。このピーマンいくらでもいける。。
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by A155h | 2016-09-27 14:15 | cooking | Comments(0)

いわしとナスのキムチーズ

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ナスの上に3枚におろし塩コショウしたいわし、キムチ、とろけるチーズを載せて、フライパンで蒸し焼き。
ビールにあう。

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by A155h | 2016-09-26 14:11 | cooking | Comments(0)

塩ブタロースト

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究極の手抜き。。。

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by A155h | 2016-09-25 15:08 | cooking | Comments(0)

いちじくのタルト(黒)

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いただき物のいちじくで砂糖とバター、カロリーも控えてタルトを焼いた。
まだまだ、気温が高くタルト地の扱いに苦戦。。。
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今日のランチ。

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by A155h | 2016-09-24 14:06 | お菓子作り | Comments(0)

シチュー椀

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塗りのお椀にいつもは入れるのだけれど。この日は、牛タンで。塩コショウと素材のうまみのみ。
薄切りのお肉で作ったカレーに変身する前のシチューを母はこう呼んでいた。
食欲のない時に、やさしい一皿。

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by A155h | 2016-09-23 17:38 | cooking | Comments(0)

酢大豆

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昆布とする目とお酢とお醤油味。懐かしい味。

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by A155h | 2016-09-21 10:54 | cooking | Comments(0)

サツマイモ

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ポタージュ、塩とバターのみで味付け、皮入りピンク。。

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by A155h | 2016-09-20 10:52 | cooking | Comments(0)
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朝陽と夕陽のキッチンを行ったり来たり


by A155hことアリエス
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