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二つの台所

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太陽卵定食

おいしい、長崎の太陽卵をいただいた。
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ただの卵かけごはん??でも、濃厚でおいしい。
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豚ヒレバルサミコソース
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どんぐりパン
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牛乳で匂いを消して、オーブンで焼いただけ舌平目。
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鶏と野菜のかおり(山縣本店)煮
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ポークチャップon蒸し野菜
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残り物ののしょうがスープ
明日から12月、寒くなったし・・・。
11月20-29日の献立の中から




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by a155h | 2013-11-30 13:17 | Comments(0)

最近の台所仕事

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大きなしいたけをいただいた。焼いてゆずをしぼって・・。
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いつも半分しわしわにしてしまうごぼう、テレビでちら見したごぼうのポタージュ、レンコンとの味噌炒めで一度に消費。
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残り野菜の味噌チーズーグラタン。(ソースは少なめ)
最近少し肥えてきたので、お砂糖や油、バターをできるだけ少なくと心がけているのだが、
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フライは見栄え悪く、
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マフィンはふくらまず・・・。
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あちこちで、もうじきクリスマス・・。

オーブンレンジを買い換えて私の台所にもクリスマス?



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by a155h | 2013-11-19 10:43 | Comments(0)

タルトタタンの季節

アップルパイの紅玉の季節を今年は逃してしまった。
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で、タルトタタン。
部屋中にひろがる甘ーい香り。
また肥える・・・・。と知りつつも今週3回目の挑戦。



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by a155h | 2013-11-09 10:47 | Comments(0)

しいたけ

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SL帰りにたくさん買ったしいたけ、今日は日光浴
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今日の朝食焼きしいたけのチーズバーガー醤油味
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レンコンしいたけにんじんのきんぴら風
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シチューにもしいたけ


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エリンギとしいたけのマリネ
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焼きしいたけと鶏の洋風炊き込みご飯としいたけとかぶのポタージュ



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by a155h | 2013-11-05 11:40 | Comments(0)
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朝陽と夕陽のキッチンを行ったり来たり


by A155hことアリエス
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