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二つの台所

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<   2011年 09月 ( 8 )   > この月の画像一覧

ケーキ

お腹いっぱいで食べられなかった。
いまさらながらに残念。
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スペアリブの日本酒煮込みと自分で釣った小あじのサラダ

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by a155h | 2011-09-28 17:28 | Comments(0)

秋芳梨のタルト

冷凍していたタルト生地をのばして、箱買いして2人では、食べきれない梨2個をのせて焼いただけ。
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食後のデザートにぴったし。

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by a155h | 2011-09-19 19:55 | Comments(0)

ナスの田楽風

昨日の夕食
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鯛のムニエルと。

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コスモス撮りで時間が無くなったので、ちょっとみっともない全体像

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by a155h | 2011-09-16 22:21 | Comments(0)

ボコボコなバースデイケーキ

主人のお誕生日
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久しぶりにケーキを焼いた。
冷や汗かいてるケーキ。



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by a155h | 2011-09-15 20:44 | Comments(0)

ふく

今シーズン初めてふぐをひいた。
下関の唐戸市場でこぶりなふぐを見つけ、父に半分ひいて、残りを我が家で・・・。
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一人前ずいぶん少なめ。





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by a155h | 2011-09-13 13:58 | Comments(0)

キムチを使って

なすと豆腐のキムチグラタン、
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豆腐、キムチ、なす、キムチの順に重ねてチーズをのせて焼いただけ。
簡単すぎて、料理といえないかも、ビールにあう。
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もう一品、
こくうま、にら、豚バラ、卵、小麦粉、タコを使って
ごま油をしいて、焼いた。
これもビールがすすむ。
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ごはんやパンに合うのを作らねば・・・。
こくうまキムチの料理レシピ
こくうまキムチの料理レシピ




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by a155h | 2011-09-08 23:13 | Comments(2)

ロランジェ・スフレ

久しぶりにケーキ教室へ行った。
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あっという間にしぼむスフレと
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タルト・オ・ポワールを習った。
みばえはともかくとして、とてもおいしい。



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by a155h | 2011-09-05 20:19 | Comments(0)

サムゲタン風

本物を食べたことも実物を見たこともないのだが、なんとなく私の持っているイメージで、
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夏バテた体に優しかった。体に良さそうな物をたくさん入れて餅米のかわりにお米、要するに一皿で完結手抜き。

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2つずつ熟れる庭のイチジクでタルトのデザート。




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by A155h | 2011-09-03 09:27 | Comments(3)
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朝陽と夕陽のキッチンを行ったり来たり


by A155hことアリエス
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