タデギ

コチュジャンに、おろしにんにく、しょうが、しょうゆ、みりん、酢をまぜてタデギというたれを作った。
いつもワンパターンなメイボのお鍋に使ってみた。
おねぎと、春菊、豆腐、えのき、昨夜の残りの大根の田楽、冷蔵庫に残っていたキムチも入れた。
メイボの肝がとろけるようでした。



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