でべそなあんパン

習ったまま復習してない調理パンの生地。
中に、ソーセージとチーズを入れてチーズパンを焼いた。半分は残っていた粒あんを入れてあんパンに。プレッチェン棒というのを持っているのに気づいたのは、焼き上がった後。そうだあれで真ん中押さえればいいのだ。


写真の奧ちらっと写っているのは、自家製天然酵母のミニ食パンきれいなんだけど、また膨らみがいまいちでした。




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