カジキのたたきケーキ風～赤いピースご飯

秋にいただいた種赤い花をつけ紫色のさや、中身はグリーンのお豆。
ピースご飯にして少し時間をおくと、ほんのりピンクになる。
かじきの表面をさっとあぶって、たたいて、オリーブ油と塩こしょう、上に、カッテージチーズをと思ったらない。
あわてて牛乳を温めて、レモン汁を入れてわずかにとれたチーズ。

せっかく、朝時短のために、とりの日本酒煮込みをひとつしかけてでたのに、仕度に時間がかかってしまいました。



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