フォンダン～砂糖七変化

お菓子を習いはじめて砂糖のすごさはおどろかされる。
昨日はフォンダンを習った。




温度や練り方で様々に変化するんだ。
体の中でも、重要なサイクルがあったような・・・・。


綿菓子の様なタンポポ


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